Back-Trenn-Mittel

Dieses leicht und billig herzustelende Back-Tren-Mittel ist für mich wie eine Wunderwaffe. Wenn Sie beispielsweise eine Kastenform, innen damit einreiben, bleibt kein Brot oder Kuchen mehr darin kleben. Funktioniert sogar sehr gut bei der Sauerländer Potthucke.

Back-Trenn-Mittel

Zutaten:

 

 

  • ·       100g Palmin
  • ·       100g Pflanzenöl....hoch erhitzbares z.B. Rapsöl
  • ·       100g Mehl

 

 

Palmin und das Öl in einem Topf geben und sanft erhitzen.            Wenn das Palmin flüssig ist, das Mehl einstreuen und mit einem Schneebesen gut verrühren.

 

Jetzt alles in ein Schraub- oder Bügelglas gießen und in den Kühlschrank stellen, damit es wieder fest wird.

 

Vor Gebrauch evtl. etwas vorher rausholen.