Brot/Brötchen

Hier bekommt Ihr Brot und Brötchenrezepte die relativ einfach nach zu backens sind. Das aneignen von ein paar Kniffen und handwerkliche Fähigkeiten schaden aber nicht.                                                                                Sollte Hefe benutzt werden, benutze ich ausschließlich frische Hefe und zwar so wenig wie möglich und so viel wie nötig.

Brote

                               Körnerbrot

Brötchen

                     Bürlis (Schweizer Brötchen)